Kulen u štapu

Sale price Price 210.00 RSD Regular price 270.00 RSD Cena po komadu  per 

Opis proizvoda:

Način proizvodnje i receptura ne razlikuje se u odnosu na kulen u kati.

U Vojvodini postoje različite vrste kulena. Medju njima se najviše izdvaja Sremski kulen.

Prva kulenijada u Sremu, održana je 1999 godine u mesto Sremska Mitrovica na salašu Branka Hodobe. kada sa grupa zaljubljenika u kulen uz hladan špricer dogovorila da održe prvo  takmičenje i odluče čiji kulen najbolji.

Iz 99' godine, brzo se vraćamo u 2019 godinu na naše malo imanje na obroncima Fruške gore gde nastaje naš Sremski kulen.

Da bi kulen bio prvoklasnog kvaliteta i najbolji predstavnik Srema, potreban je period od skoro 5, 6 meseci, koji počinje od momenta samog uzgoja svinja do perioda sazrevanja u prostoriji za odležavanje. Pa da počnemo!

Kao što smo već dosta puta napomenuli, da bi proizvod bio vrhunskog kvaliteta, potrebno je meso za koje provereno znamo poreklo i na koji način je svinja uzgajana da bi njeni delovi mogli da se svrstaju kategoriju vrhunskog kvaliteta.

Kada veliki komadi mesa stignu u našu proizvodnju, odvajaju se, but, kare, pećka i tvrda ledjna masnoća. Kada sameljemo svo meso, prelazimo na začine koji će kulenu dati šmek i pikantan ukus. A koji su to začini? Verovatno ih svi koristite i u vašem domaćinstvu, a to su so, biber, slatka paprika i naravno ljuta paprika. I za kulen, kao i za kobasicu koristimo svinjsko crevo pod nazivom "Kata".

Šta se dalje dešava? Kulen se posle toga cedi ceo jedan dan, posle čega se nosi u pušnicu gde ukupno provodi 4 dana. Poslednji i najduži proces je odležavanje u prostoriji za sazrevanje gde kulen provodi 4, 5 meseci da bi bio spreman da krasi vaše posluženje.

Krajnji proces je pakovanje u higijensko vakum pakovanje,i isporuka na vašu adresu.

 

ISPORUKA:

- Obično se isporučuje u roku 2 - 4 poslovna dana.

DOSTAVA:

- Nakon slanja porudzbine, obrada i slanje u proizvodnju može potrajati 1-2 dana.

- Kupovina izvršena nakon 15h, neće biti procesuirana do narednog poslovnog dana.

- Ako naručite posle 15h petkom, vaša porudzbina biće procesuirana u ponedeljak.

Lokacija Procenjeno vreme dostave Naziv kurirske službe
Beograd 48h "Bex"
Novi Sad 48h "Bex"
Ostatak Srbije 48h "Bex"
Beograd 3-5 dana "For You"
Novi Sad 3-5 dana "Flash"

 

POVRAT ROBE:

Prihvatamo povrat u roku od 14 dana od prijema vaše robe.

- Po prijemu porudzbine pošalite email kako bi ste nas obavestili o bilo kakvim problemima sa vašom porudzbinom.

- Email: sasalasazimnica@gmail.com

- Broj telefona: 063 / 500 - 825

Ako vam se proizvod ne svidi, vratićemo vam novac u roku od 14 dana.

 

UTISCI DOSADAŠNJIH KUPACA

 

 

Najprodavaniji proizvodi ove nedelje